Parlano di Volpi Design Studio su Aliworld. Scoprite i segreti che hanno portato al successo del progetto NABOO per LAINOX! Anche l'occhio vuole la sua parte "Un altro setto su cui abbiamo lavorato molto" -spiega Ferroni - "è quello legato al design. Volevamo evidenziare la nostra italianità attraverso lo stile e l'estetica del prodotto. Con lo Studio Volpi, il centro di design che abbiamo coinvolto per sviluppare il progetto, abbiamo condotto una ricerca per capire quali fossero i desideri estetici e funzionali degli chef. In ambito professionale, infatti, questi due aspetti vanno di pari passo". E' stato fatto un grande lavoro sulla maniglia, che in alcuni modelli sarà addirittura sostituita da un'apertura automatica a pulsante, molto utile quando entrambe le mani sono occupate. Sono stati scelti materiali capaci di comunicare eleganza, ma anche qualità, robustezza e facilità di pulizia. Grazie ad uno studio di visual design, l'interfaccia utente è più intuitiva e facile da utilizzare. Infine, anche l'ergonomia del prodotto è molto migliorata per facilitar l'inserimento di ogni tipo di spazio e rendere il flusso di lavoro in cucina più fluido e piacevole. Nella foto il Team di progettisti, designer e creativi di Studio Volpi Lainox: l'innovazione nella cottura Lainox entra a far parte di Ali Group nel 1987. Il suo core business sono i forni combinati professionali che realizza al 100% in Italia, nel Veneto. Qui si trova una manodopera altamente specializzata e competente, nonchè fornitori di alta qualità, capaci di sviluppare la tecnologia e i componenti necessari per la produzione di questi apparecchi. Lainox vende i suoi rodotti sopratutto in Italia, Francia, Inghilterra e in tutto il sud Europa. Negli anni più recenti ha sviluppato nuovi mercati come il Medio Oriente, L'Asia e l'America Latina, dove i suoi forni sono stati molto apprezzati. Oggi distribuisce e garantisce l'assistenza dei suoi prodotti in 80 paesi nel mondo, attraverso una rete di importanti esperti, coordinati da quattro area manager e numerosi sales manager regionali. Il laboratorio di Ricerca e Sviluppo Lainox comprende 7 persone completamente dedicate, che collaborano con un'ampia rete di specialisti esterni per creare ogni volta il team di progetto più competente e capace di promuovere progresso e innovazione.
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Prospettive Mar 30, 2020
KITCHEN 4.0: HOW DIGITALIZATION IS CHANGING THE RULES
Technological updating and the integration of an interconnected soul are turning modern professional kitchens into a perfect example of the 4.0 industry, where the product and its super digital powers become a tool to improve working conditions, enhance productivity, monitor the processes to achieve better results and create new business models